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简易关东煮的做法

简易关东煮

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作者: Hadahalapum
Hadahalapum
菜谱放在草稿箱好久啦。 有段时间深陷关东煮的魅力。奈何宿舍条件有限,只能简单操作。 做的时候忘记拍图,多多体谅啦。或许以后有再做我再po过菜谱吧。 还有手机摄影头坏了,用了舍友的,原谅这个水蒸气式的像素吧,么么哒。 笔芯(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

用料

简易关东煮的做法步骤

步骤 1

猪骨洗净,用开水煮出血沫后,用凉水洗净。因为宿舍条件有限,所以用小煮锅。加入大约1L水(小煮锅的2/3),盖上锅盖炖煮。

步骤 2

香菇划十字刀,洗净备用。把买到的福袋中间划刀,做成袋子模样,装入一块年糕,系好,备用。鸡蛋沸水整个煮,冷水冲洗,剥皮备用。

步骤 3

猪骨汤要不停撇去浮沫,煮出味儿后,加盐调味。加入竹轮、鱼蛋,煮至浮起;再加入余下材料,煮到你认为入味就可以了。

简易关东煮的小贴士

加入白萝卜也是很好吃哒,不过大块萝卜要先另煮软,小块就不用啦。 我用的海带结是包装好的方便海带,不用浸泡,如果买了散装的,要提前浸泡一会儿。

菜谱创建时间:2016-10-05 20:20:33
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