淡奶油杯子蛋糕

作者： vista爱烘焙

用料

• 杯子 9
• 1部分
• 蛋黄 4个
• 淡奶油 200克
• 低筋面粉 80克
• 2部分
• 蛋清 4个
• 糖 50克（想更甜可再➕10-20）
• 白醋 几滴（稳定蛋白）也可以用柠檬汁代替哦！

淡奶油杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把淡奶油和蛋黄拌匀 在加入过筛面粉搅匀（预热烤箱170度10分钟）

步骤 2

蛋清里加几滴醋用打蛋器一档打至起大泡时加入糖开至4档打到干性发泡

步骤 3

最后用三分之一的蛋白加入1部分里快速搅拌 在把剩下的一起混合搅拌 要快速 搅匀 倒入杯子 入烤箱（上下火170度烤30分钟 ）左右 每个烤箱温度都有差异 到后面要看着烤 时间到了用牙签扎进去会粘牙签说明还没熟 要再烤几个分钟

步骤 4

完成

步骤 5

爱美食

淡奶油杯子蛋糕的小贴士

图片忘记拍了 下次补上

菜谱创建时间：2016-09-30 10:34:24