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小美【紫米糕】的做法

小美【紫米糕】

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茜妈幸福厨房
这款糕点体现了美善品:超强打磨功能 、精准定温全蛋打发、定时恒温蒸煮、均匀搅拌混合的功能,一机轻松完成!

用料

小美【紫米糕】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫糯米提前浸泡过夜;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫糯米沥干水,稍稍晾干,和黑芝麻一起倒入主锅内 ,1分30秒/速度10打碎倒出;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅清洗干净,做到主锅无油无水,然后把全蛋、糖倒入主锅,插入蝴蝶棒,7分钟/45度/速度4,打发至蛋液浓稠;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的米粉均匀倒入主锅,10秒钟/速度3,将米粉与蛋液搅拌均匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出蝴蝶棒,用刮刀刮下锅壁的液体,轻柔地搅拌几下,倒入事先准备好的模具内,表面抹平,装饰几颗红枣,放入蒸锅内;冷水上锅,30分钟/Varoma /速度1,蒸完后再焖3分钟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃喽~~

菜谱创建时间:2016-09-27 19:12:01
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