高密版烩火烧

作者： 齐思仁

烩火烧，非常牛逼的一道菜(饭)因为牛逼既能当饭又能当菜哈哈。作为面食集结地的北方烩火烧必须来一道

用料

• 火烧
• 猪肉
• 韭菜
• 绿豆芽
• 葱

高密版烩火烧的做法步骤

步骤 1

火烧一定要选硬的冷水面火烧，这样煮出来才好吃。发面的遇水就吸水就胀了

步骤 2

把火烧掰成一小块小块的备用

步骤 3

猪肉切小块或小丁

步骤 4

绿豆芽洗净备份

步骤 5

韭菜切段备份

步骤 6

起锅热油炒熟猪肉然后放葱花爆出香味下豆芽，一定大火炒豆芽要不下水不好吃。这一步如果喜欢吃虾花甲之类的都可以放，我家宝宝海鲜过敏无缘此类食品

步骤 7

豆芽炒到断生放味极鲜继续翻炒，味极鲜炒熟以后放火烧快速翻炒几下，放适量盐加入开水。一定要开水，开水。开锅两三分钟下韭菜，放点鸡精出锅就完事了

步骤 8

色香味俱全啊

菜谱创建时间：2019-10-11 16:44:21