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苹果白兰地酥的做法
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苹果白兰地酥

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没事玩兒Baking

苹果白兰地酥的用料

苹果白兰地酥的做法步骤

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步骤 1

黄油30g加细砂糖20g打发至颜色变浅

步骤 2

加入一个蛋黄和香草精(没有可不加)拌匀

步骤 3

筛入50g中粉(或低粉)加泡打粉拌匀,揉成面团(成团即可,不要长时间揉)

步骤 4

把面团厚度擀成5mm,用碗口大小的模子分割(我就直接用吃饭的碗子印)

步骤 5

烤箱预热180°c。苹果去核切成薄片放在酥皮上

步骤 6

入烤箱中层,15分钟左右苹果软化酥饼成金黄色即可

步骤 7

白兰地加冰糖1:1煮成白兰地酱汁,在酥饼出炉的时候用刷子刷上

苹果白兰地酥的小贴士

可以把苹果换成其他你喜欢的硬质水果(如:梨子、桃、李子、草莓等等……)因为添加了黄油所以趁热吃更香哦!

菜谱创建时间:2012-03-15 14:03:21
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