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办公室秀饭神器/蒜香椒盐鸡排&玉子烧便当的做法
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办公室秀饭神器/蒜香椒盐鸡排&玉子烧便当

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上班族的便当
「蒜香蜜汁鸡排&玉子烧便当」 简单易做,简直是办公室午餐的一颗明珠。鸡排用这个的方子做出来超级入味,外焦里嫩,让你一尝就停不下来!鸡排的蒜香和椒盐味,配上浓浓蛋香味的玉子烧以及甜甜的四季豆,完爆外面油腻腻的炸鸡排! 「便当搭配」 主菜/ 蒜香椒盐鸡排 配菜/ 玉子烧、荷兰豆 水果/ 圣女果

用料

办公室秀饭神器/蒜香椒盐鸡排&玉子烧便当的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸脯肉、鸡蛋、火腿、荷兰豆、香葱、蒜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●蒜香椒盐鸡排● 把洗干净的鸡胸脯肉从中间切开,要厚薄一致哦,诀窍是从厚的那一头斜着切。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前一晚腌制鸡排;依次放入2大勺生抽、1小勺糖、1小勺椒盐、蒜末、1勺油、铺满鸡排的淀粉。给鸡排按摩,放入冰箱冷藏一晚上,为保证口味,至少腌2小时哦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后放油, 油热后放入腌制好的鸡排

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面煎至金黄,腌鸡排的汁也一起放入;如果没有不粘锅,则要不断翻动鸡排以免粘锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热切开~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●玉子烧● 4个鸡蛋打散,加入一小勺盐、葱花和火腿碎,小半根火腿就可以了哦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次卷/ 锅内放一层油,油热后导入碗中1/3的蛋液,全程保持小火!转动锅子使蛋液均匀铺满锅面,等蛋液快凝固时,从右往左卷。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次卷/ 将卷好的蛋皮推至最右边,左边放第入碗中一半的蛋液,转动锅子使其均匀分布,蛋液凝快固时,从右往左卷;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三次卷/ 剩余蛋液倒入,重复上述步骤。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用刀切开;依个人口味可加入番茄酱或沙拉酱。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水开大火,烧开后转中火,放一小勺盐;放入荷兰豆,变软后再煮半分钟盛出。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个便当带去办公室,回头率百分之三百!

办公室秀饭神器/蒜香椒盐鸡排&玉子烧便当的小贴士

玉子烧又叫厚蛋烧,是日本的一道家常菜,玉子在日语中是鸡蛋的意思,玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”。简单好做,外形美观,口感极佳。做的全程保持小火哦! 「营养成分」 【鸡胸肉】是减肥3星半的食物,富含蛋白质,是减肥增肌的最佳肉类,处于亚健康的白领要多吃,能够增强免疫力,具有抗氧化和一定的解毒功效; 【荷兰豆】富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

菜谱创建时间:2016-09-18 20:44:29
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