免烤格兰诺拉

作者： 企鹅吃喝指南

企鹅君之前介绍过燕麦片的各种花式吃法，其实我们还有一款压箱底的法宝——Granola！ 将燕麦片加坚果和糖浆烤得香脆，再拌上各种果干和调料，就成了麦片界的网红Granola。不仅快手又健康，而且颜值超高! 睡迟了赶着出门，也可以随手抓一袋Granola装包里，到办公室倒上牛奶就能吃，简直不能更方便！ 为了没有烤箱的你，企鹅君这次特地带来了不用烤的Granola配方，只要炒一炒就行，赶紧试试看吧！

用料

• #葡萄干坚果口味 1 cup
• 混合坚果种籽（大杏仁、葵花籽） 1/4 cup
• 葡萄干 1/4 cup
• 枫糖浆/蜂蜜 15 ml
• 植物油 2 tsp
• 盐 一小撮
• 原味燕麦片 1 cup
• #椰子可可口味
• 原味燕麦片 1 cup
• 核桃碎 1/4 cup
• 椰子片 1/4 cup
• 枫糖浆/蜂蜜 20 ml
• 植物油 2 tsp
• 盐 一小撮
• 可可粉 1 tsp
• #抹茶蔓越莓口味
• 原味燕麦片 1 cup
• 混合坚果种籽碎（杏仁、南瓜籽） 1/4 cup
• 蔓越莓干 1/4 cup
• 抹茶粉 2 tsp
• 枫糖浆/蜂蜜 15 ml
• 植物油 2 tsp
• 盐 一小撮

免烤格兰诺拉的做法步骤

步骤 1

STEP 1：原味大杏仁（巴旦木）切碎。

步骤 2

STEP 2：与1 cup燕麦片混合。

步骤 3

STEP 3：加入葵花籽，混合。

步骤 4

STEP 4：放入平底锅中，开小火加热5分钟，不断翻炒，直至炒出香气，麦片稍微变黄。 Tips 1：一定要小火耐心翻炒，避免炒焦。

步骤 5

STEP 5：关火，加入少许植物油

步骤 6

STEP 6：加入枫糖浆或蜂蜜，依个人口味调整用量，也可加入少许盐提味。随后，再用小火加热一分钟并不断翻炒。 Tips：此处不建议使用颗粒状的白糖，加入后不易化开，会影响口感。

步骤 7

STEP 7：加入适量葡萄干。

步骤 8

STEP 8：翻拌均匀后，倒出至盘中放凉

步骤 9

STEP 9：彻底放凉后，装入密封罐或保鲜袋中保存。在阴凉干燥处可保存1-2周。

免烤格兰诺拉的小贴士

Tips 1：一定要小火耐心翻炒，避免炒焦。 Tips 2：此处不建议使用颗粒状的白糖，加入后不易化开，会影响口感。 Tips 3：如果有烤箱，可以直接将所有原料混合，160°C烤25-30分钟即可，期间最好拿出来翻拌一下噢！

菜谱创建时间：2016-09-18 17:01:36