糙米薏仁饭

作者： 葉子料理youko

虽然现在外食越来越多， 但总担心高油高盐的健康隐患， 所以一有时间就自己动手。 这道菜非常适合吃腻了鸡鸭鱼肉的小伙伴。 糙米富有许多维他命、矿物质与膳食纤维， 红豆薏米更是家常食用的粗粮， 糙米薏仁饭口味清淡，颜色丰富， 看着就很有食欲哦。

用料

• 糙米 100克
• 薏仁 100克
• 红豆 30克
• 胡萝卜 50克
• 芹菜 50克
• 鲜香菇 2-3朵
• 食用油 适量
• 盐 适量

糙米薏仁饭的做法步骤

步骤 1

糙米、薏米和红豆混合后洗净，温水浸泡2-3小时。

步骤 2

胡萝卜洗净去皮切小丁，芹菜摘去叶片后切小丁，鲜香菇洗净后切小丁，备用。

步骤 3

热锅，放入少许食用油，加入胡萝卜丁、芹菜丁、鲜香菇丁炒香，依口味调入少许盐，盛出备用。

步骤 4

将泡好的糙米、薏米、红豆放入电饭锅内，加适量水（跟平时做饭差不多），按下煮饭键至跳起。

步骤 5

将炒好备用的胡萝卜丁、芹菜丁、鲜香菇丁放入搅拌，依口味可放少许食盐，再闷10分钟即可。

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2016-09-10 13:29:29