海鲜蛤蜊意面.Spaghetti with clams.

作者： 蜗牛摄影学院

清爽的海鲜蛤蜊，激发出的层层鲜味，完全没有奶香的厚重油腻感，最适合国人口味的意面，非你莫属。

用料

• 蛤蜊 600g
• 海盐 适量
• 橄榄油 20ml
• 干白 40ml
• 蒜头 2瓣
• 红辣椒片 1/3tsp
• 意面 300g
• 意芹 适量

海鲜蛤蜊意面.Spaghetti with clams.的做法步骤

步骤 1

蛤蜊提前泡水吐沙，洗干净，将原材料准备好。

步骤 2

锅中加入油，温热后，加入蛤蜊，干白，蒜头和红辣椒片。

步骤 3

盖上锅盖，焖5-7分钟，至蛤蜊全张口。

步骤 4

深锅中烧开热水，加入适量海盐，煮意面至软即可。

步骤 5

铛铛铛！意面凉了之后，加入蛤蜊锅中，搅拌均匀即可。

步骤 6

装盘，开动，撒些意芹，清爽的一塌糊涂，鲜的眉毛掉下来！

海鲜蛤蜊意面.Spaghetti with clams.的小贴士

蛤蜊一定要吐沙干净，提前浸泡冲洗。

菜谱创建时间：2016-09-07 18:55:53