超好吃的巧克力脆皮~！简单神奇的凝固瞬间~

作者： Tinng

巧克力脆皮有段时间好像很流行，在laura那看见这个chocolate shell的方子，就想要一试，简单，而且加了我最喜欢的椰子味道！ 以前吃过哈根达斯的冰激凌火锅，类似是相同的原理吧，不过那时冰淇淋沾的应该只是巧克力，相比较而言这个方子更容易凝固，而且味道也更赞！！！

用料

• 巧克力 120克
• 椰子油 12克
• 冷冻水果
• 冷冻冰棍
• 花生碎 适量
• 杏仁、开心果碎等 各种坚果碎

超好吃的巧克力脆皮~！简单神奇的凝固瞬间~的做法步骤

步骤 1

市集买的椰子油，很香~巧克力我用的法芙娜

步骤 2

我将一根香蕉切成三段~冰棍从中间掰开，穿进香蕉，放入冰箱冷冻3小时以上~！（为什么用香蕉~因为简单！）

步骤 3

巧克力中加入椰子油，放微波炉，20秒拿出搅拌，再打20秒，这样往复直到巧克力融化~

步骤 4

变成如图的顺滑状态即可

步骤 5

立即取出冷冻的水果或者冰棍

步骤 6

把香蕉冰棍浸在巧克力溶液里，取出后立即粘上花生碎，很快巧克力以肉眼可见的速度变成哑光色，敲上去硬硬哒！

步骤 7

椰子油的味道微微的不会很明显，却带有独特的香气，是我喜欢的味道。

步骤 8

沾上脆皮的姑娘是不是也很美好~

步骤 9

咬下去的时候要注意，别撒了一地欧~

超好吃的巧克力脆皮~！简单神奇的凝固瞬间~的小贴士

我用的是65%的法芙娜~可以换成苦甜巧克力等等~ 冰棍什么的用这个方子也超棒的！下次我要准备些开心果或者granola，沾上就是超棒的snacks

菜谱创建时间：2016-09-07 14:00:05