养生饭团的做法

养生饭团

3913人浏览 416人收藏
看看其他做法
作者: 红姨食坊
红姨食坊

养生饭团的用料  

养生饭团的做法步骤

将做法保存到手机
  • 毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟

  • 锅中另加水,放玉米粒煮熟

  • 拣去杂质,放干锅中炒熟备用

  • 去壳,把蛋白和蛋黄分开

  • 和蛋黄分别切碎备用

  • 的毛豆挤出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中

  • 适量盐﹑醋和香油进去

  • 筷子把米饭搅拌均匀

  • 剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上

  • 保鲜膜勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团

养生饭团的小贴士

1.煮毛豆和鸡蛋的时候放少许盐,可以使毛豆入味,还可以防止鸡蛋破裂时蛋白流出。
2.炒芝麻的时候要用小火慢炒,防止芝麻炒糊。
3.做此饭团可以免去炒菜受油烟熏,几个饭团可以搞定一顿饭。
4.揉饭团的时候,也可以戴上一次性手套。

菜谱创建时间:2011-10-17 16:21:53
App 内打开

养生饭团的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单