螃蟹焖鸡

作者： 盈凝

明明在朋友圈发了一个大闸蟹的促销活动，主妇肯定会跟上，买了8只1.5两左右的大闸蟹，收到的时候试过清蒸了两只，结果肉太少，没什么吃头，把剩余的六只放冰箱，想了好久，先生说不如做螃蟹焖鸡，结果这两种食材碰撞出神奇美妙的味道，很好吃！很好吃哦！

用料

• 鸡 1只
• 大闸蟹 6只
• 姜 半块
• 香葱 6棵
• 洋葱 4分之一个
• 罗勒叶 一些

螃蟹焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块、螃蟹洗净处理干净、香葱、姜、蒜、洋葱都洗干净切好，罗勒叶洗净备用

步骤 2

爆锅，放姜、蒜、洋葱爆香，放鸡直接炒，炒得半熟放酒炒香，再放螃蟹炒，炒得出味，放盐、酱油、香葱、罗勒，倒水开焖，中火焖到鸡块软了， 就可以了

步骤 3

出锅的时候再撒点香葱跟青椒 吊一下味

螃蟹焖鸡的小贴士

这道菜用铸铁锅焖的，没有铸铁锅可以用砂锅焖

菜谱创建时间：2016-09-05 11:58:23