四季豆炒肉

7.5 综合评分 86 人做过

配饭吃的好菜

作者: 木木居

用料  

  • 把所需要的食材洗干净

  • 四季豆切丝备用

  • 猪肉切条、蒜拍碎

  • 把锅烧红,倒油加热后放蒜、肉一起快速翻炒,边炒边放盐、酱油,倒进豆角丝,继续翻炒,再放点盐,喜欢重口味可以加辣椒,炒到快干的时候加点水,再翻炒片刻即可装盘

小贴士

四季豆不熟是有毒的,中途炒干后加水再烧片刻(水快干装盘),既可以把四季豆煮熟,同时也让肉跟四季豆的味道融合后更好吃

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