糖醋龙利鱼

作者： 薇小厨vivi

用料

• 龙利鱼 1条
• 蛋清 1个
• 番茄酱 40克
• 泰式甜辣酱 30克
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 白芝麻 少许

糖醋龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼柳解冻用厨房纸吸干水分，片成薄片放入碗中，加少许盐，胡椒粉，淀粉，打入鸡蛋清拌匀。

步骤 2

锅内放油烧热，将腌制好的鱼片放入油中炸一会儿捞出，等油温升高后再放入复炸一遍捞出备用。

步骤 3

锅内放油，加入番茄酱，泰式甜辣酱，白糖，白醋，盐翻炒，将炸好的鱼块倒入，快速翻炒均匀，使酱汁裹在鱼块上，装盘，撒上少许白芝麻，大功告成！

菜谱创建时间：2016-09-05 01:23:39