1.将炖烂的藜麦放入破壁机中;
加入蒸熟的南瓜泥、胡萝卜、铁棍山药、青椒、西葫芦,还有焯水的长豆角和白菜花;
放入牛油果、香蕉和坚果粉,打开破壁机,搅拌成细腻的糊状;
倒入碗中,撒上素芝士即可。
食谱中蛋白质:淀粉:维生素纤维:果糖:欧米茄3的配比为 4:4:3:2:1,食材可以按照喜好进行搭配。举个例子, 蛋白质:藜麦、米豆(泡发芽然后炖烂熟) 淀粉类:红薯、南瓜(蒸熟) 维生素纤维:胡萝卜、菠菜、散菜花、青椒、西葫芦(叶菜焯水) 果糖类:牛油果、香蕉、苹果 欧米茄3:黑芝麻、松仁、南瓜仁、核桃仁(研磨成粉状)