鲜虾云吞

作者： 创食计

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用料

• 鲜虾
• 五花肉
• 胡萝卜
• 马蹄
• 韭菜
• 鸡蛋
• 云吞皮
• 紫菜
• 冬菜
• 生姜、生菜、大葱
• 色拉油、盐、胡椒粉、蚝油、酱油

鲜虾云吞的做法步骤

步骤 1

热水锅中加入鲜虾、胡萝卜、姜片，放入少许盐、色拉油，煮汤。

步骤 2

五花肉、鲜虾切碎，作为馅料备用。

步骤 3

姜、韭菜切末放入馅料中，加少许盐、胡椒粉、蚝油、酱油，搅拌均匀。

步骤 4

马蹄切碎，加入馅料中。

步骤 5

将搅拌均匀的馅料，用云吞皮包好。

步骤 6

将之前用鲜虾煮的汤过滤出来，放入包好的馄饨，水沸后加一次水

步骤 7

空碗中放入紫菜、虾、冬菜，放少许酱油、香油。

步骤 8

将煮好的云吞和汤盛入碗中，放入香菜、鸡蛋丝、葱花。

菜谱创建时间：2016-08-04 22:45:03