竹笋排骨清汤

作者： 源代表丶

此菜谱所用的“竹笋”来源于广东省揭阳市揭东区埔田镇，埔田镇被誉为“中国竹笋之乡”，埔田竹笋更是供不应求。

用料

• 鲜笋 1个
• 排骨 800g

竹笋排骨清汤的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的排骨和竹笋，并将食材洗干净。

步骤 2

将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中。

步骤 3

烧一壶开水，然后倒入电炖锅中，这样，可以节省炖汤的时间。

步骤 4

盖上锅盖，炖锅调至高温炖煮状态。炖4个小时左右。然后，打开炖锅，再加入少许盐和鸡精。

步骤 5

加好调味料之后，再闷10分钟，美味的“竹笋排骨清汤”就可以出锅了。

竹笋排骨清汤的小贴士

注意事项： 简单易做，注意保证食材的新鲜即可。

菜谱创建时间：2016-07-28 10:44:17