甜辣酱烧大虾

作者： E路拾缘

甜辣酱不只适合凉拌/沙律系列。它同时也非常适合放在热炒菜肴中~

用料

• 大虾 10只
• 蒜末 1茶匙
• 小葱（段） 2棵的量
• ＃甜辣酱酱汁
• 甜辣酱 1汤匙
• 番茄酱 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 糖 1/2汤匙
• 醋 1/2汤匙
• 花雕酒 1汤匙
• 清水 2汤匙

甜辣酱烧大虾的做法步骤

步骤 1

将虾子处理干净，用剪刀开背，去除虾肠后清洗干净，沥干水份备用。

步骤 2

将甜辣酱酱汁中的所有调料放在小碗中调均匀。

步骤 3

平底锅烧热，加入适量的色拉油。待油温升高后放入虾子，煎至两面泛黄。

步骤 4

加入蒜末和葱段稍微煎香。再烹入“甜辣酱酱汁”，盖上锅盖焖煮2分钟。开盖后大火收汁即可出锅装盘。

甜辣酱烧大虾的小贴士

操作前调好酱汁，就不会手忙脚乱的拿起又放下各种调味瓶~

菜谱创建时间：2016-07-27 08:36:28