日食记の罗宋汤和面包

作者： 松下电器旗舰店

用料

• # 面包
• 白糖 18g
• 盐 5g
• 高筋面粉 280g
• 黄油 10g
• 冷水 240ml
• # 罗宋汤
• 牛腱肉
• 牛汤骨
• 胡萝卜
• 土豆
• 卷心菜
• 小葱
• 姜
• 草果
• 八角
• 番茄酱

日食记の罗宋汤和面包的做法步骤

步骤 1

先做面包，在松下PT1000面包桶中打入一枚鸡蛋，放18g白糖、5g盐、280g高筋面粉和10g黄油。

步骤 2

倒入240ml冷水

步骤 3

添加4g干酵母，直接放到面包机专门放酵母的容器内。然后选择”菜单1“，就会等面包机自己做面包了！

步骤 4

这个时候做罗宋汤吧。备好料。

步骤 5

牛腱肉和牛汤骨切块、焯水，撇去浮沫。 然后捞出牛腱肉（保留牛汤骨）。

步骤 6

在汤中倒入少量朗姆酒，放入小葱结、草果和八角及生姜。 盖上盖，中小火炖两个小时。

步骤 7

两个小时后，汤中放入牛肉，继续炖一个小时。

步骤 8

将胡萝卜和土豆切滚刀块。小葱切小段。卷心菜手撕成小块。 锅中放油，把小葱碎炒香后，下胡萝卜、土豆块炒1分钟，再加水没过，中火煮2分钟。 然后倒入卷心菜，炒软。

步骤 9

炒好的蔬菜倒入汤中，并加入较多的番茄酱，用勺子搅开。

步骤 10

锅中放入20g黄油，待其完全融化，放入适量罗勒碎、盐调味即可出锅。

步骤 11

罗宋汤配吐司面包，感觉非常好！

菜谱创建时间：2016-07-25 17:56:07