红曲玫瑰花馒头

作者： PeNNY

用料

• 高筋面粉 500g
• 酵母 5g
• 白糖 50g
• 盐 1g
• 水 240ml
• 红曲米粉 10g

红曲玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

将所有材料倒入厨师机，用1档开始和面，不飘粉时候调为2档。

步骤 2

面团发酵至1.5到2倍大小，夏天大概40分钟。

步骤 3

醒面10分钟。将面团擀平，用碗压出四片圆形面皮叠加。面皮中间放一条长条面团作为花蕊，将圆形由下往上卷起对切。

步骤 4

放入锅里蒸20分钟，待3-5分钟后取出。

菜谱创建时间：2016-07-20 01:55:18