「肉の食記」抹茶豆沙酥-一个简易的小酥饼💚

作者： 一块肉_

香酥的抹茶外皮包裹着甜甜的豆沙馅💚 一个很适合下午茶的小甜心💚

用料

• 黄油 50g
• 低粉 90g
• 抹茶粉 10g
• 白砂糖 20g
• 鸡蛋液 30g
• 红豆沙 适量
• 黑芝麻 适量
• 蛋黄液 一颗

「肉の食記」抹茶豆沙酥-一个简易的小酥饼💚的做法步骤

步骤 1

黄油放盆里软化 软化后打发至发白松软 加入白砂糖打发至蓬松发白

步骤 2

分三次倒入鸡蛋液 每一次都要自己混合均匀 不要油水分离

步骤 3

面粉抹茶粉混合过筛 加入黄油盆中 翻拌均匀无干粉 揉成一个面团

步骤 4

面团分成两份 分别擀成长方形薄厚适中 把红豆沙搓成条放在中间 包好红豆沙揉搓几下 拿刀切成小剂子

步骤 5

小剂子摆在烤盘里 刷上蛋黄液 撒上黑芝麻 放入烤箱 180度30分钟（我的烤箱很温和） 因为每个烤箱不一样所以保险起见你们可以先烤20分钟

步骤 6

取出放凉就可以开动咯💚💚💚

菜谱创建时间：2016-07-14 03:25:32