【山姆厨房】焖烤牛霖肉

作者： yehaizi1234

做法简单粗旷，香气浓郁；牛肉入口软嫩，满满肉汁，蔬菜也吸饱肉汁，美味不停。 制作时长： 2小时

用料

• 澳洲和牛牛霖 1kg
• 莴笋 一根
• 胡萝卜 2根
• 红薯 2个
• 大蒜 2个
• 洋葱 2个
• 迷迭香 一小把
• 百里香 一小把
• 盐、黑胡椒 少许
• 橄榄油 两大勺

【山姆厨房】焖烤牛霖肉的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到200度。 胡萝卜、红薯去皮后随意切块； 洋葱切块； 大蒜洗干净后不用去外衣，直接对半切开即可； 牛肉用一半的橄榄油和盐，黑胡椒稍微腌制一下；

步骤 2

平底锅高火加热，将牛肉煎至表面变色即可，每面15秒左右； 将这些蔬菜随意的铺在烤盘底部，分散放上迷迭香和百里香； 然后再将牛肉平铺在蔬菜上； 淋上剩余的橄榄油，在撒上少许海盐和黑胡椒；

步骤 3

用铝箔将烤盘包起来，放入烤箱烤80分钟左右，然后再揭下铝箔烤10分钟左右即可。

步骤 4

搭配吸满肉汁的蔬菜一起，妙不可言。

菜谱创建时间：2016-07-12 11:25:54