鲜羊肚菌酿肉

作者： 奔跑小豆包

鲜香滑嫩

用料

• 鲜羊肚菌 200克
• 猪肉馅 200克
• 鸡蛋 1个
• 酱油 若干
• 麻油 若干
• 葱、姜 若干

鲜羊肚菌酿肉的做法步骤

步骤 1

鲜羊肚菌加一点盐浸泡二十分钟，洗净泥沙备用

步骤 2

配料如图

步骤 3

选一些外表不完美的羊肚菌切丁，与肉馅混合，加入鸡蛋、蒜姜末、花椒油搅拌均匀

步骤 4

肉馅

步骤 5

将肉馅酿入羊肚菌中，要小心一点，不要戳破

步骤 6

上蒸锅，蒸10分钟，出锅后，蒸出的汤汁加水淀粉在炒锅里沟一下芡，淋在羊肚菌上，简单造型。

菜谱创建时间：2016-07-09 13:15:05