腌糖醋黄瓜

作者： 手机用户1981_mntp

夏天到了，黄瓜好吃又便宜，可以拿来做点小菜。早饭喝点粥，吃几个肉包，在配上点脆脆的咸菜，很对味。

用料

• 黄瓜 5根
• 尖椒 3根
• 蒜 5个
• 酱油 200ml
• 米醋 200ml
• 白糖 200g
• 盐 20g

腌糖醋黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖

步骤 2

1.黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。（盐可以根据自己黄瓜的量来定）

步骤 3

把所有的调料倒入你准备的容器里，放到冰箱第二天取出，把调料汤汁倒入锅中煮沸，关火后放凉，倒回容器里密封，放在冰箱四五天就可以吃了。

步骤 4

倒出调料汤汁后，看到黄瓜已经变颜色了。 切点尖椒和大蒜放进去，喜欢味道重点的，蒜和辣椒可以放多。

步骤 5

味道酸甜，脆脆的，配上稀饭和馒头，很开胃。

步骤 6

吃完后汤汁不要扔，还可以继续腌，用同样的办法把黄瓜放进去过几天就可以吃了。

菜谱创建时间：2016-07-08 02:08:18