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鱼头烧豆腐的做法
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鱼头烧豆腐

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作者: 烟火屋檐下
烟火屋檐下

鱼头烧豆腐的用料

鱼头烧豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头泡净血水控干,豆腐切方块,葱切段,姜、大蒜切片,红椒切细段

步骤 2

平底锅内热油,放豆腐块小火煎制几面金黄色。

步骤 3

鱼头用厨房纸吸净水份,锅内热油放入鱼头煎制一面发黄后翻过来放入葱段、姜片、蒜片爆香,再放入料酒。

步骤 4

锅内加水没过鱼头,放入煎好的豆腐,再加入蒸鱼豉油、胡椒粉、红烧酱油大火烧开小火炖半小时。

步骤 5

出锅前放少许盐,加入水淀粉收汁装盘,撒上红椒段、葱丝点缀。

菜谱创建时间:2016-07-05 01:11:41
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