蓝莓果酱

作者： 浅草蔚茵

超级好吃的果酱！！果肉满满！比超市的好吃一万倍！！做法也很简单，陪土司配酸奶冲果汁拌水果不能更赞～工科女已词穷，总之就是好好吃～

用料

• 蓝莓 250g
• 白糖 110g
• 柠檬 半个

蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓250g，用盐水或者加点面粉泡15分钟，再用清水冲洗一遍，沥干水份（把水倒掉就行了也不用特别干）

步骤 2

把蓝莓和糖倒进锅中，我用的小电锅，最好用小一点的火车，这样最后不会有很多粘在锅上，有点浪费啊(>﹏<)

步骤 3

把白糖和蓝莓搅拌均匀，小火慢慢煮，白糖化了蓝莓就煮出好看的紫色果汁了～

步骤 4

小火煮约8到10分钟，期间要不停地搅拌防止粘锅，当果酱渐渐变得浓稠了就可以关火了～趁热装进开水煮过的玻璃容器里～

步骤 5

盖上盖子，倒扣冷却，之后放进冰箱。冷藏以后就可以抹面包吃了～～超级好吃，满满果粒！甩超市几十条街～(๑´ω`๑)

蓝莓果酱的小贴士

装果酱的容器和容器的盖子，还有装果酱用到的勺子都要开水煮沸消毒并晾干，其实从开水里拿出来那么烫，分分钟就干了⊙▽⊙

菜谱创建时间：2016-06-30 11:43:07