香脆烤三文鱼皮

作者： 乃心心心

冲动之下买了一整条三文鱼，处理好了好了鱼头鱼尾鱼肉，就还剩两大张鱼皮。 虽然是四斤半的大鱼，但最后烤出来也没有很多，香香脆脆当零嘴一会儿就吃完了。

用料

• 去好麟的鱼皮
• 盐
• 胡椒粉
• 辣椒面
• 橄榄油
• 白芝麻

香脆烤三文鱼皮的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度。

步骤 2

把去好麟的鱼皮切成两指宽的条状，留有间隔的排在烤盘上。刷上一些橄榄油，按个人口味撒芝麻、盐、胡椒粉等等调料

步骤 3

放入烤箱烤10-15分钟，能闻到香味且鱼皮成金黄色即可。

步骤 4

取出后彻底放凉

香脆烤三文鱼皮的小贴士

调味料可以按自己的口味来选 三文鱼比较肥，橄榄油只要薄薄的刷一层就好 个人感觉放了一夜第二天早上起来吃明显比前一天刚烤完要好吃，还有点像是吃海苔的感觉

菜谱创建时间：2016-06-28 18:29:22