把水烧开,放入切好的西红柿,把西红柿煮烂,加盐
把煮烂的西红柿用漏勺捞在容器里,撒点虾皮,香菜和几滴香油
关键时刻到了,切记、汤烧滚后关火,把搅拌均匀的鸡蛋液倒入勺子里,把勺子贴在水面转圈把蛋液平洒在水面上,这样蛋液就漂浮在水面上了,而且是一片一片的 还可以把火开到最大,到好鸡蛋液不要搅拌,待飘起来就成片了,关火就可以
不会结团,然后把汤倒进容器就可以了,着急没有拍图,哪天补上,亲们可以试试
第三步很重要,亲们一定要按方子操作