太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉

作者： 太阳猫美食

拥有精致的面容，保持纤细身形的女神，心中不光有自己，还爱着他人。不记得从什么时候起迷恋上奥黛丽·赫本，曾经读过许多有关于她的传记。“母亲是很棒的厨师，意面是她最为热爱的，几乎每天都吃，”肖恩·赫本·费雷在《天使在人间》中这样回忆着母亲奥黛丽·赫本。 赫本对意面的喜爱源于她的成名作《罗马假日》，在拍摄的时光里，她爱上了罗马这座被她称为家的城市，更找到了令她为之狂热的美食，仿佛永远也无法吃腻，即使在出门旅行时，也会随身带上干意面。她是个热爱厨房的女人，每天花费好几小时在厨房里，从地里采摘新鲜的食材，换着花样给自己的意面调味。脚踏泥土，头上围着头巾，捕捉果蔬的芬芳，用清新爽口的食物，在餐桌上为自己和孩子们传达出心意。

用料

• 彩色螺旋意面 60g
• 虾仁 100g
• 胡萝卜 适量
• 西兰花 适量
• 洋葱 适量
• 盐&黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量

太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉的做法步骤

步骤 1

将意大利面在水中煮熟，过程中加入盐调味，并不时搅拌，大约需要20分钟左右。 然后盛出意面，在一边冷却

步骤 2

西兰花和胡萝卜切丁，过水煮熟

步骤 3

在过中加入适量的橄榄油，加入虾仁和洋葱煸炒至熟。最后加入过水后的兰花和胡萝卜一起煸炒

步骤 4

蔬菜煸炒完后，加入刚才冷却完的意面，一起煸炒，过程中按照个人喜好，加入盐和适量黑胡椒

步骤 5

叮~一份时蔬意面完成啦

太阳猫丨清爽低卡路里炒意粉的小贴士

1. 煮意面适合用宽水，水中可以加入一小勺粗盐，意面煮到中心还剩一点白心且可入口时就可以捞出，一份好的意面应该是外表柔软而内部有嚼劲。 2. 意面用小麦做成，是饱腹感强的健康低GI主食。意面做法和种类纷繁复杂，很多还带有浓厚酱汁，这一期介绍的意面非常快手，而且搭配的是高蛋白低脂肪的虾仁和新鲜蔬菜，是一款清爽美味的低卡主食料理哦~

菜谱创建时间：2016-06-07 11:13:02