四季菌菇汤

作者： 武小巫

菌菇汤是一道美味的暖汤。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”。

用料

• 香菇
• 蘑菇
• 杏鲍菇
• 双孢菇
• 蟹味菇
• 白玉菇
• 食用油和料酒
• 姜片葱花和盐

四季菌菇汤的做法步骤

步骤 1

各种搭配的蘑菇剪根，洗净，在加一点盐的清水中泡一会

步骤 2

蘑菇的搭配要选择深色和浅色的菇，蘑菇和香菇一定要有的

步骤 3

热锅放少许油，姜片爆锅，所有蘑菇下锅翻炒，加一点料酒调味，翻炒至软

步骤 4

砂锅中加入水将翻炒的蘑菇全部倒入砂锅中，根据自己的需要加水大火烧开后小火文煮30分钟，出锅前加盐调味即可。

四季菌菇汤的小贴士

世界上一定有一万种蘑菇🍄

菜谱创建时间：2016-05-22 17:42:05