苦瓜炒干鱼仔

作者： 流浪的周伊

苦瓜的清爽和小鱼仔的酥香非常刺激味蕾

用料

• 苦瓜 1个
• 干鱼仔
• 青椒
• 姜
• 料酒
• 蚝油
• 盐

苦瓜炒干鱼仔的做法步骤

步骤 1

干鱼仔凉油下锅 小火 加料酒和姜丝少许炒出香味 盛出

步骤 2

油烧热 苦瓜洗净去瓤切片与青椒一并入锅爆炒 炒熟后加少许盐 再加入之前炒好的小鱼仔一并翻炒 加入少许蚝油即可出锅

苦瓜炒干鱼仔的小贴士

干鱼仔一定要凉油下锅 不然容易炒焦

菜谱创建时间：2016-05-16 12:47:27