鲍鱼提前两天处理泡发,勤换水,第二天拿出来然后高压锅再压两小时,鲍鱼拿出来然后再用纯净水再泡,高压锅煮鲍鱼的汤水别倒掉,拿另一个碗装起来都放冰箱,汤水到煮鲍鱼时可以做汁淋鲍鱼上!
锅放高汤鲍鱼汤,几滴橄榄油,生粉水适量勾芡,淋上鲍鱼上,摆盘!