【酸奶饼干】可以吃的勺子

作者： NZmom

用料

• 低筋面粉 110g
• 砂糖 40g
• 黄油 40g
• 纯酸奶 30g
• 小苏打 1/6小勺

【酸奶饼干】可以吃的勺子的做法步骤

步骤 1

黄油放置室温软化，烤盘铺上烘焙纸。低筋面粉过筛跟砂糖混合均匀；

步骤 2

软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状；

步骤 3

小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀；

步骤 4

用手揉成团；

步骤 5

分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形；

步骤 6

搓成一头大的锤子状；

步骤 7

摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状

步骤 8

预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。 烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。

【酸奶饼干】可以吃的勺子的小贴士

Tips: 1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆； 2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻； 3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看； 4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看；

菜谱创建时间：2016-05-12 14:34:07