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超级好用的不腻韩式裱花豆沙霜的做法

超级好用的不腻韩式裱花豆沙霜

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作者: 莉亚的厨房
莉亚的厨房
对比了多个方子后,经过大量的实践,找出了这个最好用的比例,全豆沙太硬、难挤,这款加入了黄油的豆沙霜,易定型、挤出容易,口感好、不会太甜腻,再加上黄油完全打发后,整个豆沙霜会比较白,上色后很好看,甩蛋白版奶油霜N条街哦。。

用料

超级好用的不腻韩式裱花豆沙霜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将黄油打发,呈羽毛状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切成小块的豆沙、牛奶、柠檬汁,搅拌。轻搅,以免液体飞溅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙是暗色,混合后打好的豆沙霜颜色会发白,便于之后上色。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

若室温放置久了会变黄,此时用打蛋器再搅打下又会白的哈~

超级好用的不腻韩式裱花豆沙霜的小贴士

用不完的豆沙霜可以冷冻保存,下次使用解冻,重新打发又会白白的哦。豆沙就在淘宝可以买到,京日或者鲁樱都可以。

菜谱创建时间:2016-05-09 23:20:05
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