咖喱蔬菜猪里脊肉

作者： monbento

适合色彩缤纷的夏日，给最粉嫩时尚的你

用料

• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱 1咖啡勺
• 面粉 1汤勺
• 2葡萄酒 半杯
• 橄榄油 2汤勺
• 胡椒粉 适量

咖喱蔬菜猪里脊肉的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜去皮并切成细条。洗干净西葫芦并切成条。将洋葱去皮并切成薄片。

步骤 2

猪肉切块，加入1小勺盐、黑胡椒适量、橄榄油1小勺，搅拌均匀。

步骤 3

在铸铁锅里（这个很重要！），将油加热，然后加洋葱。

步骤 4

加肉块，并把肉每一面都烤黄。（大约需要10分钟）洒满面粉并充分混合。

步骤 5

加入蔬菜和白葡萄酒，再次混合。加盐，胡椒，最后加一勺咖喱。 充分混合搅拌。

步骤 6

中火煮熟，大约60分钟。 监测烹饪并经常搅拌；如果需要，加一点水以防粘锅。

步骤 7

这道菜完全可以重复加热，可以做两顿的量，第二天用monbento限量粉色小熊猫便当盒带到公司做午饭喔~

步骤 8

Le crueset & monbento的完美搭配

菜谱创建时间：2016-05-03 10:12:07