腊肠白菜焖白粿干（年糕）

作者： 敏弥

一直都是炒肉丝，换换口味。 用的白粿干，因为年糕太容易发霉了，口感味道都差不多啦。

用料

• 白粿干 200g
• 白菜 300g
• 腊肠 2根
• 生抽 30ml
• 食用油 15ml

腊肠白菜焖白粿干（年糕）的做法步骤

步骤 1

白粿干隔夜泡水，泡够半天。喜欢吃软的，可以泡更久。

步骤 2

白菜洗净切片，腊肠斜切片。

步骤 3

油热后下白菜，炒出水

步骤 4

倒入白粿，翻炒后下两勺生抽，炒匀

步骤 5

倒入腊肠，如果白菜出的水不很多，可以加一些水。关盖焖10分钟

步骤 6

开盖后，收干一下水份，起锅。

腊肠白菜焖白粿干（年糕）的小贴士

白粿干要提前半天泡水。除了这个有点麻烦，做法超简单。

菜谱创建时间：2016-05-02 02:57:27