话梅小番茄

作者： NZmom

用料

• 小番茄 1000g
• 话梅 1包
• 冰糖 60g
• 清水 1000ml
• 小青柠（或柠檬半粒） 5粒

话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

话梅1包、冰糖60g、清水1000ml倒入锅中加热沸腾后关火，放凉；

步骤 2

烧开水。1000g小番茄洗净，倒入开水浸泡3分钟左右； * 不建议放锅里用开水烫煮，或浸泡太长时间，小番茄过软影响成品口感；

步骤 3

剥去小番茄的皮；

步骤 4

取一密封罐将小番茄和煮好的话梅冰糖水一起倒入，并挤入小青柠汁。

步骤 5

浸泡一晚上入味，即可！

步骤 6

夏天吃Ta再适合不过了~~~

菜谱创建时间：2016-04-26 15:13:53