油淋干豆腐

作者： 泰妮儿麻麻

这应该是东北菜吧……我是在我们这里东北菜馆吃的 家里别人送了好多干豆腐 吃不完 老公爱吃这道菜 我来万能的下厨房找做法居然木有……就按照自己的感觉做了一下 结果味道居然惊人的相似 特别好吃又下饭 老公给了大大的赞~~

用料

• 干豆腐 3~4张
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 一小勺
• 海鲜酱油 两小勺
• 盐 适量
• 白芝麻 一小勺
• 淀粉 1/2小勺
• 玉米油 适量

油淋干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐切粗长丝

步骤 2

葱蒜切末

步骤 3

水烧开 干豆腐下水焯1~2分钟

步骤 4

郫县豆瓣酱 海鲜酱油 盐 淀粉加水调成汁 也可以放一点耗油提味

步骤 5

锅烧热调好的汁下锅煮开

步骤 6

焯好的干豆腐下锅 搅匀 全部沾上汤汁 大火收汁后盛出

步骤 7

葱末蒜末还有白芝麻放在干豆腐上

步骤 8

玉米油烧热（不用这么多油 我是直接做下一道菜省事了^v^）尽量不用大豆油 容易烧不开有生豆油味儿

步骤 9

热油浇在葱蒜末和白芝麻上 爆香

步骤 10

拌匀 配大米饭 美美哒~~

菜谱创建时间：2016-04-25 17:55:18