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花生酥的做法

花生酥

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作者: 樱桃无梦想
樱桃无梦想
参考颂曼妈妈的花生一口酥,自己改良配方。

用料

花生酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打成全蛋液。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生油和全蛋液倒入花生酱中,拌匀后加入糖粉和盐,继续拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入低筋面粉和泡打粉,搅拌,揉成面团。面团揉到可以成型,可能稍微会有点散,没关系,定型时压一压就结实了。由于鸡蛋有大小,全蛋液的量不一定,如果面团太湿可以再加入适量面粉,干了则加水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量面团,用方形容器定型,高度1.5cm左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

定型完用切月饼的塑料刀沿容器壁刮开脱模,倒扣在烤盘上(烤盘铺上油纸或油布),切成小方块。(原谅我切得很难看)在烤盘上摆好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170度预热后烤盘放进去烤40分钟左右,至表面变成金黄色即可。由于烤箱不同火力不太一样,从30分钟开始要注意颜色,不要烤焦了哦。

花生酥的小贴士

我用的是幼滑型的花生酱,大家也可以试试颗粒型的,有花生颗粒可能更有口感哦。

菜谱创建时间:2016-04-24 21:52:48
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