山药鸭架汤

作者： 夜未殇

烤鸭很美味，鸭架可不要浪费，鸭架汤是一道滋补佳品，味道独特。

用料

• 烤鸭架 一只
• 山药 适量
• 香菇 三朵
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 几滴

山药鸭架汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸭架切块

步骤 3

六成热油翻炒，将多余的油倒出。

步骤 4

注入开水，大火熬煮。

步骤 5

十分钟后，水开，加入适量料酒。然后加入山药块，香菇块，葱段，姜片。

步骤 6

食物酥烂后加入盐，白胡椒粉调味。口感很好，加入几滴香油，OK，奶白色的鸭架汤做好了。

山药鸭架汤的小贴士

必须开水，必须大火熬煮，汤成白色了，可转小火熬炖。

菜谱创建时间：2016-04-21 05:47:19