和面:将面粉和发酵粉按比例和好,放在温暖处发酵。
馅:将南瓜去皮去子,洗干净,切成很小的小丁;将葱洗净切葱花;切好的南瓜和葱放在盆里,加适量的盐,十三香,辣椒面,食用油,充分搅拌均匀。
包包子:发好的面按照包包子的步骤制作就可以啦
包好的包子一定要再次醒发十几分钟再上锅蒸;南瓜一定要仔细切成小丁,不能图省事用切菜器切。