鸡丝炒米线

作者： Jia_11

炖鸡汤里的鸡胸脯肉，用来做鸡丝炒米线，再配上老干妈，真是极好的。

用料

• 鸡脯肉
• 米线
• 洋葱
• 蘑菇
• 平菇
• 青菜
• 生抽
• 盐
• 油

鸡丝炒米线的做法步骤

步骤 1

熟鸡胸脯肉撕成丝，洋葱切丝，蘑菇切片，平菇撕成条，青菜切成条

步骤 2

米线煮熟后过凉水备用

步骤 3

热锅内倒入油，放入所有蔬菜翻炒到基本断生

步骤 4

放入鸡丝，米线，适量盐和生抽调味，用筷子不断挑匀，关火装盘

鸡丝炒米线的小贴士

炒米线需要适当多放些油，如果想要成品颜色深一些可以用老抽替代生抽

菜谱创建时间：2016-04-17 22:13:54