电饭锅煲排骨

作者： oo的小厨房

吃过最好吃的排骨，跟东北一位阿姨学的，值得分享一试。

用料

• 肋排 700克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 鸡精 适量
• 陈醋 少量
• 八角 适量

电饭锅煲排骨的做法步骤

步骤 1

将剁块后盾的排骨放清水中浸泡一个半到两个小时，中间换两到三次水。

步骤 2

将排骨略微挤水后放入电饭锅，配以盐适量、大料、大葱、姜、料酒、糖适量，滴入几滴陈醋，鸡精少量，放完后搅拌均匀。

步骤 3

用煮饭模式煮四十分钟后，停二十分钟焖着，再煮四十分后停二十分钟焖着，最后再煮四十分钟。循环煮三次即可。

电饭锅煲排骨的小贴士

千万记得煲之前不用放水，这样排骨口感才会更好。

菜谱创建时间：2016-04-15 08:54:48