洗净鲍鱼(市场里养殖的鲍鱼不会很脏,野生的一定要注意卫生)
待水烧开,煮三分钟。捞出即可。
热水煮过后不用凉水冲(会腥) 公公推荐洗净后蘸辣酱/辣根生吃。 他说不吃鲍鱼内脏的人不会懂鲍鱼真正的味道。 但不可以多吃,要配点白酒。