凉拌茄子

作者： hishi

为了解决冰箱里的上周买的两根茄子

用料

• 茄子 2根
• 生抽，老抽，醋，香油

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切半，上蒸锅蒸

步骤 2

大火烧开，继续10-15分钟

步骤 3

晾凉后，手撕成条，调酱汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺醋，半勺麻油，拌匀，静置入味

步骤 4

换个角度

步骤 5

再看两眼，开吃！

凉拌茄子的小贴士

喜咸，老抽可稍微多点，喜酸，醋可多点

菜谱创建时间：2016-04-08 18:28:41