竹笋老鸭煲＆鸭血粉丝汤

作者： 咕咚家

用料

• 老鸭 1只
• 焯好的竹笋
• 茶树菇
• 枸杞
• 姜片
• 葱结
• 红枣
• 太子参

竹笋老鸭煲＆鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

洗净老鸭，焯水

步骤 2

笋切滚刀块，茶树菇，红枣，姜片，葱结，太子参，枸杞

步骤 3

这些材料放在砂锅底，防止鸭皮粘底

步骤 4

再放入老鸭，大火煮开后加黄酒，转小火慢炖2个小时，再加盐调味

步骤 5

鲜美 好香 没有鸭骚味哦

步骤 6

蒸熟鸭血，切成小块备用。

步骤 7

鸭舌，鸭胗，鸭肝，鸭子心，油豆腐改刀。

步骤 8

粉丝冷水泡开，取适量老鸭汤，煮开

步骤 9

加入所有材料，再加些胡椒粉，煮开后撒上大蒜叶

步骤 10

老鸭两吃好喽

菜谱创建时间：2016-04-07 18:48:07