无蛋无奶植物油版饼干

作者： florinefighting

给过敏孩子做的下午茶，味道不错，虽然无蛋无奶又用了无法蓬发的植物油，但是加入适量的杏仁粉后口感还是很松脆的。因为含油量少，拌面糊更加要小心，防止起筋。

用料

• 玉米油 60克
• 低粉 220克
• 杏仁粉 50克
• 糖 55克
• 蔓越莓 适量，不要放多。

无蛋无奶植物油版饼干的做法步骤

步骤 1

糖用少量开水化开

步骤 2

拌入油均匀后，加入过筛的杏仁粉和低粉

步骤 3

要用覆压法拌面糊，尽量少拌。最后放入蔓越莓拌几下

步骤 4

用保鲜膜包住，整成长方体，入冰箱冷藏

步骤 5

预热烤箱180度10分钟，饼干切片，稍厚点。蔓越莓不要放多，否则一切就碎了。烤26分钟。具体自行调整

菜谱创建时间：2016-04-04 20:01:33