「食宪鸿秘」古代的“可乐姜汤”

作者： 知其白P-silent

「神仙粥」 原文：米以补之，葱以散之，醋以收之，三合甚妙。 「食宪鸿秘」 朱彝尊，清代词人、学者、著名的藏书家。食谱中多有创新，后《调鼎集》亦有所借鉴。

用料

• 糯米 一杯
• 姜 五片
• 葱头 七个
• 醋 适量

「食宪鸿秘」古代的“可乐姜汤”的做法步骤

步骤 1

糯米一杯，淘米入锅

步骤 2

切姜五片、葱头七个

步骤 3

糯米和姜入砂锅，大火煮滚后转文火

步骤 4

带须葱头七个，入锅

步骤 5

小火慢熬，煮至米烂

步骤 6

白醋小半盅，淋入

步骤 7

来上一碗，顺气通鼻

「食宪鸿秘」古代的“可乐姜汤”的小贴士

古人风寒时要喝的神仙粥，这样就做好了。 近来温度反复，偶感风寒，想起此妙方，来上一碗，顺气通鼻。

菜谱创建时间：2016-04-02 17:22:25