春季食谱之二“草头饼”（农家特色）

作者： 疯魔成活/mn

这是一道散发着浓郁农家气息的春季美味( •̀∀•́ )

用料

• 草头 30g
• 糯米粉 100g
• 盐、糖 少许
• 温水 少许

春季食谱之二“草头饼”（农家特色）的做法步骤

步骤 1

选择阔叶草头，冲洗干净

步骤 2

加入少许盐，腌渍片刻

步骤 3

将草头中的水分挤干

步骤 4

草头切碎，加入盐、糖、温水，与糯米粉混合

步骤 5

捏成面团，分成大小相等的剂子，搓圆压扁

步骤 6

锅内放少许油，将饼放入，煎至两面微黄，微脆

步骤 7

甜咸适中，翠绿，外脆里糯的草头饼，完成( •̀∀•́ )

春季食谱之二“草头饼”（农家特色）的小贴士

面团不要揉得太湿、太烂，否则不易定型

菜谱创建时间：2016-03-26 16:00:17