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炒草头的做法
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炒草头

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作者: xtian
xtian

炒草头的用料

炒草头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春天是吃野菜的好时节啊啊啊,各种荠菜,马兰头,还有我讨厌的香椿等等等等~~这个长的像四叶草(其实它的确也是苜蓿)的家伙我们家叫它“草头”,额。。就还挺好吃的。。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先对采集的草头进行挑拣,把里面的杂草什么去掉,杂草什么的也不是不能吃啦,就是会咬不动嘛哈哈哈

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗刷刷啊洗刷刷

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,倒油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入草头,小心,会“噗嗤”,因为有水分嘛~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要用筷子这样翻炒。翻炒几下之后加一点水,炒出来会嫩一点

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至颜色变深后加2勺白酒,恩,如果你不介意3勺也是可以的~继续翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油亮时加入盐、鸡精,炒匀出锅~

炒草头的小贴士

草头4月以后就老了。。吃起来口感就不好了。。SO,挖野菜要趁早啊~~这样才不负春光~~

菜谱创建时间:2014-04-01 20:56:13
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